A Princesa Rapunzel

Este foi um bolo-desafio cuja conclusão, modéstia à parte, me deixou bastante satisfeita e orgulhosa...Foi feito com muito carinho e apesar das longas horas de trabalho noite dentro, consegui concretizar os pormenores que pretendia, pois a magia e a beleza dos bolos decorados (e de todos os trabalhos e artes manuais) está mesmo nos detalhes...A doce Rapunzel encantou a festa de aniversário de uma linda princesa, a Rafaela, que a recebeu de olhos a brilhar e sorriso rasgado!
A combinação do bolo de chocolate fofo com o recheio de mascarpone e frutos silvestres também foi um sucesso entre miúdos e graúdos!

Bolo Princesa Rapunzel  (Bolo de Chocolate com Recheio de Creme de Mascarpone e Frutos Silvestres ) - Aprox. 3kg

Aproveito as semelhanças com a personagem principal da história para vos deixar uma mensagem de ano novo, que nada mais é do que uma inspiração a seguir: a Rapunzel não é uma princesa qualquer, pois não se deixa ficar enclausurada no alto da Torre à espera de salvação de um príncipe, antes prefere lutar pelo que quer e, para tal, resolve usar o dom que tem - o seu longo cabelo mágico! - para conquistar a liberdade e viver uma nova vida. Ela acredita nas suas capacidades, segue a sua intuição e trilha um novo caminho para si, enfrentando com coragem com todos os obstáculos e dificuldades habituais, sempre consciente da sua escolha.
Acreditar é pois a minha palavra-chave para 2013!

Bom Ano Novo!