Bolo Super heróis

Bolo do tema Super Heróis para o Afonso, que já fez 5 anos!
A pequenada na escola adorou, pediu para repetir, há relatos de disputas pela pela mão do Hulk mas tudo acabou bem e foi uma diversão num dia especial a não esquecer.
O bolo era de iogurte e o recheio de ganache de chocolate de leite.
Parabéns Afonso!

Bolo Superheróis - Bolo de iogurte com ganache de chocolate de leite

Bolo Mala e Sapato alto

Um bolo muito feminino feito numa formação com o Michael Almeida, na Escola Isto Faz-se, que me deu muito prazer aprender a fazer. A formação é sempre um investimento compensador, pois partilhamos conhecimentos e experiências que vão além das questões técnicas, e sobretudo naquelas horas partilhamos a mesma paixão!
Gosto muito das cores pastel utilizadas e do tipo de sapato com um salto e curva elegante e sem exageros. Tenho visto muitos sapatos de açúcar que por aí se fazem com saltos desproporcionais e exorbitâncias decorativas que não fazem o meu gosto.

Bolo M&M's

Bolo de aniversário para um amigo que, tal como eu, é louco por  chocolate e M&M's! Parabéns  Fernando, que a vida seja sempre doce e colorida :)
A massa é chocolate negro, recheio de chocolate e caramelo com M&M´s de amendoim.

Bolo Big Bugs Band

Este foi um bolinho feito para comemorar o 1º aniversário do Benjamim, um bebé muito bem disposto que adora ver e ouvir a Big Bugs Band na BabyTV. Pelos sorrisos e tentativas de agarrar os bonequinhos antes do bolo chegar à mesa de aniversário, o pequenote gostou do que viu!
Esta banda composta de bichinhos amorosos tocam Jazz, e aqui não faltam instrumentos, nem o coro de formiguinhas dançarinas.São os pormenores que fazem a diferença, e até cordas havia no contra-baixo e na guitarra!

A massa do bolo era de cenoura e amêndoa e o recheio de chocolate.A cobertura é de pasta de açúcar e as modelagens em pasta de açúcar e pasta de flores.

A complementar o bolo fiz  também cupcakes de Red Velvet com cobertura de Creme de lima (amarelo e verde) e com creme de Chocolate e Avelã. Infelizmente perdi as fotos dos 30 cupcakes coloridos que acompanhavam o bolo, mas mostro-vos as fotos das «sobras». 

O Ecas e o Becas

Quem não se lembra dos dois amigos inseparáveis da Rua Sésamo, o Ecas e o Becas? Estas simpáticas personagens são inesquecíveis pois fizeram parte da infância de muitos de nós, e por isso foram escolhidas para celebrar uma amizade muito especial.
O bolo é de avelã e foi recheado e coberto com ganache de chocolate negro.
No topo do bolo estão as duas personagens modeladas em pasta de açúcar.

Bolo Ecas e Becas - Bolo de avelã com Ganache de Chocolate

Os topos de bolo Ecas e Becas (podem ser encomendados individualmente)